+ + + + + ยินดีต้อนรับสู่ www.semsikkha.org + + + + + + + + + + ยินดีต้อนรับสู่ www.semsikkha.org + + + + +
ปฏิทินกิจกรรม
August 2008 September 2008
สัปดาห์ที่ 31 1 2
สัปดาห์ที่ 32 3 4 5 6 7 8 9
สัปดาห์ที่ 33 10 11 12 13 14 15 16
สัปดาห์ที่ 34 17 18 19 20 21 22 23
สัปดาห์ที่ 35 24 25 26 27 28 29 30
สัปดาห์ที่ 36 31
Login Form
ชื่อผู้ใช้

รหัสผ่าน

จำข้อมูลการล็อกอิน
ลืมรหัสผ่าน?
ยังไม่ได้ลงทะเบียน? ลงทะเบียนใหม่
เครือข่ายของเรา
Baandin.org
Sulak-sivaraksa.org
suan-spirit.com
siambaandin
semsikkhalai
สำนักพิมพ์เสมสิกขาลัย
สถาบันต้นกล้า
เสขิยธรรม
มันตรานิวาส
ป๋วยเสวนาคาร
ตัวกูของกู มิวสิค
wechange555.com
INEB
เคล็ดไทย

สนใจแลกลิงค์




สูตรอาหารแห่งรักและกรุณา : แกงขี้เหล็ก PDF พิมพ์ ส่งเมล
เขียนโดย ยุพิน ทับสีสด   

Image

เครื่องปรุง

                ใบและดอกขี้เหล็กต้ม                         2                              ถ้วย

                เม็ดขนุน                                        ½                             ถ้วย

                เกลือ                                           1                              ช้อนโต๊ะ

                น้ำตาลปี๊บ                                      ½                             ช้อนโต๊ะ

               หัวกะทิ                                           1                              ถ้วย

             หางกะทิ                                           2                              ถ้วย

เครื่องแกง

                พริกแห้ง                                               8-10                       เม็ด

                หอมแดง                                                2                              หัว

                กระเทียม                                               1                              หัว

                ตะไคร้                                                   1                              ต้น

                ข่า                                                        1                              ขีด

                ขมิ้น                                                      1                              ขีด

                กระชาย                                                 1                              ขีด

                พริกไทย                                                5                              เม็ด

                ผิวมะกรูด                                                1                              ขีด

                กะปิ                                                       ½                             ช้อนโต๊ะ

                                โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด

วิธีทำ

  • - เอาหัวกะทิตั้งไฟอ่อนๆ คอยตนจนเดือด ตัดแบ่งเอาไว้ โรยหน้า 1 ส่วน
  • - เอาเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงผัดกับหัวกะทิ จนหอม
  • - ใส่หางกะทิ ขี้เหล็ก เม็ดขนุน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสดูตามชอบ
  • - พอสุกได้ที่จึงโรยหน้าด้วยหัวกะทิที่ตักแบ่งไว้

                ** ขี้เหล็ก**  ให้เลือกเอาใบกลาง ไม่ใช้ยอดอ่อนหรือใบที่แก่เกินไป ส่วนดอกให้เลือกดอกตูมๆ เป็นเม็ดๆ เอามาล้างน้ำ แล้วใส่หม้อน้ำต้มให้เดือด แล้วรินน้ำทิ้งซัก 2 ครั้ง  บีบเอาน้ำออก แล้วเอามาตำพอแหลก

...............................

 การทำอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรรักและกรุณา โดย แม่ยุพิน ทับสีสด ระหว่างวันที่ 25-27 กรกฎาคม 2551 ณ อาศรมวงศ์สนิท นครนายก เข้าครัวกับแม่ แลกเปลี่ยนสูตรอาหาร ที่แม่สั่งสมประสบการณ์มานานปี สนทนาเรื่องราวชีวิตและความคิดเห็น เยียวยาจิตและกายด้วยสมาธิภาวนา สวดมนต์

ความคิดเห็น

เฉพาะสมาชิกเท่านั้นที่แสดงความคิดเห็นได้
กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิก

Powered by AkoComment 2.0!

ลงนามกำลังใจ
สมัครสมาชิกเว็บไซต์
ติดต่อเรา
เพื่อนบ้าน
กระดานสนทนา
ข่าวฝากประชาสัมพันธ์
Email 4 Staff
ภาพความหมาย
camp015_resize.JPG
ปักหมุดประกาศ

Image สารเพื่อนเสม  ข่าวสารองค์กรเครือข่าย มูลนิธิเสฐียรโกเศศ - นาคะประทีป จดหมายข่าวราย 2 เดือน ปีที่ 4 ฉบับที่ 30 กรกฏาคม - สิงหาคม 2551 อ่านสารเพื่อนเสม 

Image ปาจารยสาร ฉบับ "มีอะไรก็กินไปเถอะ" || สมัครสมาชิก || บอร์ดชาวปาจารยสาร || 
ปีที่ 32 ฉบับที่ 5 พฤษภาคม-มิถุนายน 2551
วรรณกรรมไท้ยไทยที่สันติบาลไม่ควรพลาด (เก็บ)
รธน. อภิชน VS รธน.ประชาชน คนแบ่งข้าง รัฐธรรมนูญแบ่งขั้ว
Dead Man Walking ... โดย พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์
The Shock Doctrine ประวัติศาสตร์เปื้อนเลือดของอุดมการณ์เสรีนิยมใหม่ โดย สฤณี อาชวานันทกุล
กินเปลี่ยนโลก : คืนสู่วิถีอันหลากหลาย
ชวนฟัง 6 ทรรศนะ นักเคลื่อนไหวด้านอาหารและทรัพยากร

 อยากอ่านติดต่อไปที่ โทรศัพท์ 02- 8603527 หรืออีเมล์

Image พายุไซโคลนถล่มพม่า ความช่วยเหลือทางด้านมนุษยธรรม
หลั่งไหลบริจาคกันมากมาย นับเป็นความมีน้ำใจของคนไทยสู่เพื่อนชาวพม่าผู้ประสบภัย
 

เนื่องด้วยภัยพิบัติครั้งร้ายแรงเมื่อพายุไซโคลนนาร์กิสเข้าถล่มในหลายพื้นที่ของประเทศพม่าเพื่อนบ้านของประเทศไทยเรา ยังผลให้เกิดความสูญเสียย่อยยับทั้งทรัพยากรธรรมชาติ บ้านเรือน และชีวิตของผู้คนนับหมื่นนับแสน ผลพวงของเหตุการณ์ทำให้ชาวพม่าที่รอดชีวิตมาได้ต้องประสบกับภาวะยากแค้น ขาดแคลนอาหาร น้ำสะอาด ยารักษาโรค และกำลังรอความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน ทั้งในเรื่องการซ่อมแซมที่อยู่อาศัย ฟื้นฟูอาชีพ รวมถึงความจำเป็นที่จะต้องได้รับการบำบัดสภาพด้านจิตใจจากองค์กรทางด้านศาสนา ซึ่งก็ล้วนแต่ต้องใช้ระยะเวลาและงบประมาณสนับสนุนจำนวนมากแทบทั้งสิ้น รายละเอียด

สถิติ
ผู้เยี่ยมชม: 2597092
   หน้าแรก